1952年
建廠
嘉興專署有關部門選址千年古鎮西塘，在“李益源酒坊、鼎懋新酒坊”的基礎上籌建酒廠，定址臥龍橋畔的「王公正酒坊」舊址，建立“西塘建新土燒酒加工場”生產“嘉善黃酒”。至此，西塘老酒正式開啟了全新篇章。
1956年
轉為公私合營
西塘建新土燒酒場轉為公私合營，改名為“公私合營嘉善縣西塘酒廠”。
1967年
改名
由「公私合營嘉善縣西塘酒廠」改名為「地方國營嘉善西塘酒廠」。
1972年
再次改名
更名為「國營嘉善縣酒廠」，屬縣工業局領導。
1985年
開拓海外
首次開拓海外市場出口日本與世界9個國家/地區
1993年
黃酒年產量：37348噸
連續10年上海銷量鰲頭
1996年
黃酒年產量：57957噸
上海黃酒銷量首位
1997年
黃酒年產量：70602噸
連續13年在上海銷量鰲頭
1998-2003年
黃酒年產量：468022噸
在黃酒行業中，銷量在全國遙遙領先
1999年
企業改制
由國營嘉善縣酒廠改制為浙江嘉善黃酒股份有限公司
2005年
企業股權改革
會稽山紹興酒股份有限公司控股浙江嘉善黃酒股份有限公司
